de fr

Equipe de direction

Madame Catherine Lachat-Borgeaud est à la tête de l'établissement depuis 25 ans.

Mademoiselle Margaux Lachat, après un apprentissage de spécialiste en restauration et un brevet fédéral, a rejoint l'équipe de direction.

Monsieur Jérémie Romy a d'abord effectué son apprentissage au Central, avant de suivre une formation à l'Ecole hôtelière de Genève dont il est sorti diplômé. Depuis, Jérémie Romy a repris les rennes de la cuisine et de la direction.