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La carte

 

 

Boeuf

Steak tartare
Toasts, beurre, pommes alumettes et salade mêlée
150g: 30.-
200g: 35.-

Pavé de boeuf est ses deux sauces
Beurre gros poivre-échalote et sauce morilles
Pommes alumettes et salade mêlée
200g: 35.-
250g: 40.-

Hamburger "Central" au pain de maïs
Steak haché 100% boeuf fait maison, sauce cocktail, salade, tomate, cornichon, oignons grillés et fromage à raclette
Pommes alumettes et salade mêlée
25.-

 

 

 

Viandes blanches

Escalope de porc panée faite maison
26.-

Cordon bleu de porc fait maison
32.-

Scalopines de veau aux morilles

39.-

Garniture à choix:
Pommes allumettes, tagliatelles fraiches, riz ou pommes natures
Salade mêlée ou légumes

 

Poisson

Filets de perche meunière ou sauce persillade
32.-

Garniture à choix:
Pommes allumettes, riz ou pommes natures
Salade mêlée ou légumes

 

Mets au fromage

Malakoff faits maison (2 pièces) et saladine de mesclun
12.-

Fondue au fromage (mélange maison)
20.-

Croûte au fromage nature
Salade mêlée
18.-

Croûte au fromage, jambon et oeuf
Salade mêlée
20.-

Les mets au fromage ne sont servis qu'au café. 

 

Nos Pizza faites maison

Marguerite (tomate, mozzarella, origan) 12.-

Romana (tomate, mozzarella, jambon, champignons, origan) 16.-

Tunisienne (tomate, mozzarella, merguez, poivrons, oignons) 18.-

Campagnarde (tomate, mozzarella, jambon, lardons, oeuf) 17.-

Quatre saisons (tomate, mozzarella, artichaut, poivrons, champignons, jambon) 18.-

Pédina (tomate, mozzarella, jambon cru et roquette) 19.-

Napolitaine (tomate, mozzarella, câpres et anchois) 16.-

 

Tous les soirs, pizzas à l'emporter à 12.-

 

Salade verte 6.- 

Salade mêlée 8.-

 

Pour vos enfants

Pâtes sauce tomate et salade
10.-

Nuggets maison, frites, salade
12.-

Mini Hamburger, frites, salade
15.-

 

Provenance de nos viandes

Boeuf: Suisse
Porc: Suisse

Poulet: Suisse
Cheval: Canada/Argentine
Gibier: Autriche, France, Allemagne, Nouvelle-Zélande